創業明治二六年

 

 

 

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さかな倶楽部
 ■税込価格 8,640円
 ■本体価格 8,000円
 ■商品記号 AM-800
 ■内容 トラウトサーモン
 味噌漬3切
 糀漬3切
 辛味漬3切
甘塩鮭2切
鮭粕糀漬2切
鮭かんずり風味2切
 ■容器 化粧箱(25×39×8cm)
 ■保存方法 冷蔵庫にて保存し、賞味期限内にお召し上がりください。(0〜10℃以下)冷凍庫では1ヶ月位保存ができます。
 ■配送方法 冷蔵便にてお届け

トラウトサーモン味噌漬
脂がのったトラウトサーモンを越後味噌にて漬けあげました。焼いた時の香ばしい香りが食欲をそそります。

トラウトサーモン糀漬
ほんのりと甘さが香る新潟県産コシヒカリ糀を用いました。酒の肴やご飯のおかずにどうぞ。

トラウトサーモン辛味漬
醤油と多種香辛料を用いた特製調味タレに漬込みました。お子様でもお召し上がり頂ける程度の辛さです。

甘塩鮭
塩分控えめに仕上げました。

鮭粕糀漬
新潟銘酒「八海山」の蔵元よりのものを大樽につめて密封し、土用を越すまで寝かせ熟成させ、旨味を増した粕に、糀を合わせた床に、漬込みました。香り、甘さをお楽しみいただけます。


鮭かんずり風味
新潟県の香辛料「かんずり」と多種香辛料を合わせた特製調味タレに漬込みました。

お召し上がり方

そのまま焼くと焦げやすいので、味噌・糀・粕等は、洗わずにキッチンペーパーや布等で軽く拭きとります。アルミホイルに包み弱火で焼いてお召し上がりください。焦げ目があまりつかず美味しく焼きあがります。

 

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有限会社 小川屋 
〒951-8063 新潟市中央区古町通5-611 
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TEL 0120-229-011  FAX 0120-206-831 AM 9:30〜PM 6:30  定休日 水曜日(中元・歳暮時は無休)